福島の恵みで育まれた
美味しいアスパラガス

ファーム・山口は、福島県喜多方市のアスパラ農園です。
喜多方市は国内有数のアスパラガスの生産地です。
福島県の自然の恵みをたっぷりと受けて育ったアスパラガスは、太くて食感が良く、噛めば噛むほどに染み出してくる甘みが特徴です。
極力機械を入れず、1株1株丁寧に育てたアスパラガスを、喜多方の地より、皆様のご家庭へお届けいたします。

ファーム・山口のこだわり
ファーム山口のアスパラガス
ホワイトアスパラガス

ホワイト
アスパラガス

一般的なグリーンアスパラガス以外にも、ホワイトアスパラガスの生産も行っております。ホワイトアスパラガスは食感が柔らかく、ほんのりと甘みがあるのが特徴です。

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アスパラガスができるまで

アスパラガスが
できるまで

アスパラガスができあがるまでの過程をご紹介しております。
アスパラガスは１～2年目は収穫せずに株を成長させ、3年目の春から収穫を始める野菜です。
ファーム・山口では、露地栽培とハウス栽培を使い分け、春先～秋口まで収穫をしています。

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レシピ紹介

レシピ紹介

アスパラガスを使用したおすすめのレシピをご紹介しております。
炒め物や煮物など、様々な調理法で美味しくお召し上がりいただけます。
夕飯のおかずなどに悩まれた際に、是非参考にしてみてください。

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福島県のオリジナル品種

福島県で独自に開発されたオリジナル品種
「ふくきたる」「ハルキタル」の2品種を栽培しています。

ふくきたる ふくきたる

品種の簡単な説明が入ります。品種の簡単な説明が入ります。品種の簡単な説明が入ります。品種の簡単な説明が入ります。品種の簡単な説明が入ります。品種の簡単な説明が入ります。品種の簡単な説明が入ります。品種の簡単な説明が入ります。

ハルキタル ハルキタル

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アスパラガス収穫体験アスパラガス収穫体験

農業日誌

アスパラガスと堆肥。

本日、ちょっと空いた時間で堆肥の切返しを行いました。堆肥の発酵熱が効く…汗堆肥は株式会社エスケイファームさんの牛

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農園情報

会社名
株式会社ファーム・山口
所在地
〒969-4105 福島県喜多方市山都町三津合頭無向5849-2
TEL
0241-38-2762

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